La facile beva del Sangiovese unita alla complessità aromatica del Cabernet. Il tutto lasciato affinare il tempo necessario in acciaio e poi in bottiglia. La sua gradazione alcolica (13%) non troppo elevata lo rende la scelta ideale di tutti i giorni per accompagnare piatti a base di salsa rossa e carni. I sentori erbacei forti del Cabernet vengono limati dal tempo e dal Sangiovese; il risultato è un vino decisamente armonico.
UVAGGIO
Cabernet 50% e Sangiovese 50%
VINIFICAZIONE
macerazione a 15 gg a 26°C
MATURAZIONE
in acciaio inox per almeno 12 mesi
AFFINAMENTO
almeno 6 mesi in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°
ALTRE INFO
Annata: 2016 | Tenore alcolico: 13,5% VOL | Contiene solfiti.
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